Macarrones con salchichas frescas
#DíaDelPadre Hoy os traigo un plato que preparé de manera diferente, y la verdad que está delicioso. Lleva unos ingredientes muy básicos, pero su sabor realza su aroma. Lo prepararemos en 30 minutos aproximadamente, y lleva las salchichas frescas que las haremos trozos. Las vamos a sofreír con la cebolla y el ajo. Y después con pimentón dulce y tomate natural rallado.
A los fogones, a cocinar.
Macarrones con salchichas frescas
#DíaDelPadre Hoy os traigo un plato que preparé de manera diferente, y la verdad que está delicioso. Lleva unos ingredientes muy básicos, pero su sabor realza su aroma. Lo prepararemos en 30 minutos aproximadamente, y lleva las salchichas frescas que las haremos trozos. Las vamos a sofreír con la cebolla y el ajo. Y después con pimentón dulce y tomate natural rallado.
A los fogones, a cocinar.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será trocear las salchichas frescas, y reservamos. Picamos la cebolla y los ajos, y en una olla añadimos el aceite de oliva, y lo sofreímos. A continuación, agregamos las salchichas frescas, y las freímos con la cebolla y los ajos hasta que estén doradas. Cuando estén, añadidos la cucharada de pimentón dulce, rehogamos un poco retirándo del fuego para que no se queme, si no amargara.
- 2
Rallamos los tomates, y los incorporamos a la Olla, dejamos a fuego medio durante 5 minutos. Para que se sofría. Seguidamente añadimos los macarrones, los rehogamos con la salsa, y agregamos el agua hasta la mitad de la Olla. Echamos las hebras de azafrán, la pastilla de Avecrem, y dejamos en ebullición como 20 minutos.
- 3
Cuando esté rectificamos de sal si hace falta y espolvoreamos el perejil picado si gustais. Y el plato estaría listo para servir y comer.
- 4
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