Sopa de cebolla con aguacate y cilantro

Name: Sopa de cebolla con aguacate y cilantro
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cebollas fileteadas; 1 pechuga deshebrada; 6 huevos crudos; Cilantro; Aguacate en cuadritos; Queso fresco en cuadritos; Cuadritos de pan tostados

mis-recetas @cook_2441889

España

Josefina Ledesma nos envia esta exquisita receta de sopa de cebolla

Sopa de cebolla con aguacate y cilantro

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Josefina Ledesma nos envia esta exquisita receta de sopa de cebolla

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2cebollas fileteadas
1pechuga deshebrada
6huevos crudos
Cilantro
Aguacate en cuadritos
Queso fresco en cuadritos
Cuadritos de pan tostados

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Paso 1*: Fríe la cebolla fileteada, cuando esté transparente agrega el caldo de la pechugahasta que hierva; suelte uno a uno los huevos hasta que se cuezan, antes de retirar del fuego agrega el cilantro.
2

Paso 2*: Prepara tus platos con cuadritos de pan, cuadritos de queso, cuadritos de aguacate y pollo desmenuzado.
3

Paso 3*: Sirve encima de ellos un huevo en cada plato y suficiente sopa para que los cubra