Panecillos de leche

Una receta de "El Mundo Eats". Muy esponjosos, buenos para acompañar, pequeños sándwiches, o con mantequilla y mermelada.
Panecillos de leche
Una receta de "El Mundo Eats". Muy esponjosos, buenos para acompañar, pequeños sándwiches, o con mantequilla y mermelada.
Paso a paso
- 1
Se forra una bandeja rectangular o cuadrada con papel de horno. En un bol se ponen todos los ingredientes excepto la mantequilla. Se amasa, yo lo hice con mi kichenet, durante 10 minutos. Se agrega poco a poco la mantequilla y se sigue andando 10 minutos más.
- 2
Se forra una bola y se coloca en un bol ligeramente engrasado. Se tapa y se deja que duplique su tamaño
- 3
El tiempo depende de la temperatura ambiente, a mí me tardó 1 hora. Se aplana con el rodillo y se forma un círculo. Se corta en porciones del mismo tamaño. A mí no me quedaron iguales! Jejejeje 😛 se forman bolitas y se colocan en la bandeja preparada. Se tapan y dejan que dupliquen su tamaño.
- 4
Se hornea en un horno precalentado a 150 o 160° C durante 25 minutos. Yo los barnice con huevo batido antes de hornear.
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