Pollo en salsa de chile ancho y chile pasilla
Pao Mancera @cook_7459734
Paso a paso
- 1
Poner a freír los muslos con muy poco aceite.
- 2
Cocer los chiles en poca agua. Desvenarlos y molerlos con los jitomates, cebolla y ajo, en un chorrito de la misma agua en que se cocieron.
- 3
En una cacerola con una cucharadita de aceite, poner la salsa, condimentar al gusto.
- 4
Cuando estén bien cocidos los muslos apartar y servir la salsa. Se puede acompañar con arroz rojo y papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pao Mancera le encantará ver cómo quedó.
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