Shawarma con salsa de yogur (viajaras a Medio Oriente al probarlo)
Shawarma con salsa de yogur (viajaras a Medio Oriente al probarlo)
Paso a paso
- 1
Separar las rapiditas - se pueden hacer con pan árabe (pan pita) grandes
- 2
Cortar en tiritas la carne, ingredientes para la marinada
- 3
Poner la carne en un hermético con 4 cucharadas jugo de limón y 2 de vinagre de manzana, pizca de jengibre en polvo o fresco, pimienta de jamaica, coriandro, canela, mezclar
- 4
Agregar cucharadita de cúrcuma para dar color
- 5
Y baharat típico condimento que da el sabor característico al shawarma - tapar, llevar a la heladera un par de horas para que tome el sabor
- 6
Volcar en la sartén con todo jugo, cocinar unos minutos
- 7
Lavar, picar las hojas de lechuga y el tomate
- 8
Calentar un poco las rapiditas, poner la carne
- 9
Lechuga y tomate
- 10
Para hacer la salsa que acompaña picar ajo, hojas de perejil y de menta
- 11
Poner en un hermetetico el yogur neutro, sin sabor, agregar el ajo, la menta y el perejil picado bien chiquito, mezclar
- 12
Pizca de comino, gotas de jugo de limón
- 13
Y un hilito de aceite de oliva, mezclar, poner sobre el sawarma
- 14
Cerrar al medio
- 15
O enrollar como normalmente se arma, se sirve envuelto en la base con una servilleta para que los jugos, la salsa no ensucie, no manche, no choree
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sándwich: Pavo Monterrey
Evocando los sabores mexicanos con la delicadeza del filete de pechuga de pavo de Sofía, hice esta receta pensando en algo ligero, rico y que satisfaga a las y los más dedicados “fitness girls and boys” que cuidan la línea sin sacrificar los gustos.
-
Filete encebollado a la plancha con salsa de curry
El gusto de hacer algo sencillo y fabuloso 👌🏼
-
-
Salsa agridulce tipo china
Para acompañar wan tan, rollitos de carne o pollo con verduras y piña
Alejandra Lira -
-
-
-
-
Costillas de cerdo al horno
El secreto de esta receta, es de olvidarse que ellas están en el horno por unas dos horas.
-
Ensalada con papas y salsa de maní
Esta receta en Bolivia la llamamos Papas a la Huancaina.La verdadera receta es de Perú y no se hace con maní jejeje. Cosas del tiempo y diferentes cocineros que fueron modificando recetas hasta llegar a esta.Es una receta simple pero no se dejen engañar es deliciosa!!!!! Javier Mendizabal -
-
Pique macho
Comida típica boliviana. Quizás alguien tenga una forma diferente de hacer, pero esta receta es la que aprendí. Espero que sea de su agrado. Saludos!
-
Pollo con brócoli y zanahorias al vapor medio chino, pero picantes!!!
Quise cocinar comida china pero me faltaron las salsas de sésamo y soya!!! 😳así que, improvisación!!! -
-
Pierna de Cerdo al horno
El pernil o pierna de cerdo al horno, es tradicional en todos los departamentos de Bolivia, porque siempre sale bien, por lo práctico que resulta hacerlo, aunque cada anfitrión su secreto. Ahora vas a conocer cuál es mi ingrediente secreto. -
Helado de Plátano o Banano con salsa de caramelo
Hace muchos años salió una colección especial de cocina de la revista vanidades, y me llamó la atención esta receta, porque se utiliza el plátano, que nunca falta en los hogares bolivianos, además es un postre que se puede guardar congelado por meses y es una delicia. -
-
Tallarines salteados tipo wok
Esta es una receta rápida y sencilla de hacer además de rica inclusive si tienes invitados
-
-
-
-
-
-
-
Pie de limón secreta
Esta receta la saqué hace mucho de google y la borraron pero por suerte la guarde, a todo mundo le gusta el pie de limón que preparo, el sabor es inolvidable ✨espero te guste 🫶🏻
-
-
-
-
Codornices a la parrilla
Esta receta es muy buena para una reunión cumpleaños etc.#cocinamundial2018
Más recetas
Comentarios