Muhammara, untable de pimientos asados y nueces

Name: Muhammara, untable de pimientos asados y nueces
Yield: 20 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Pimientos asados (mejor de piquillo, aunque yo no tenía😅); 80 g Nueces naturales; 1 diente Ajo; 1 cucharada Miel (ajustar al gusto); 1/2 cucharadita Zumo de limón; 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra (AOVE); al gusto Pimienta negra; al gusto Sal; 1/2 cucharadita (ajustar al gusto) Comino; al gusto Pimentón dulce o picante; 1 lata pequeña Atún en aceite o al natural (opcional, para servir)

Nai Pi @NaiPi

Desde que lo vi por instagram tenía ganas de hacerlo y hoy ha llegado el día y está muy rico, solo he hecho el primero de los que salen, iré haciendo el resto otros días y ya subiré el resultado.
Lo he sacado del siguente enlace:
https://www.instagram.com/reel/DMh07Q6NDGl/?igsh=cnpwaGk1azB0OGxw

Muhammara, untable de pimientos asados y nueces

Guardada

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Ingredientes

10 min

20 raciones

300 gPimientos asados (mejor de piquillo, aunque yo no tenía😅)
80 gNueces naturales
1 dienteAjo
1 cucharadaMiel (ajustar al gusto)
1/2 cucharaditaZumo de limón
2 cucharadasAceite de oliva virgen extra (AOVE)
al gustoPimienta negra
al gustoSal
1/2 cucharadita(ajustar al gusto) Comino
al gustoPimentón dulce o picante
1lata pequeña Atún en aceite o al natural (opcional, para servir)

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Coloca los pimientos, nueces, ajo, miel, zumo de limón, aceite, pimienta, sal, comino y pimentón en un procesador.
2

Tritura hasta obtener una pasta homogénea. Prueba y ajusta miel, comino, sal y pimentón a tu gusto.
3

Unta la mezcla sobre tostadas. O come con panecillos o regañás
4

En mi caasi puse un poco de atún por encima y estaba muy rico