Pastel vegano de boniato y proteína de soja
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
El gran desafio era que no parezca un pastelito agridulce... Creo que lo logré
Pastel vegano de boniato y proteína de soja
El gran desafio era que no parezca un pastelito agridulce... Creo que lo logré
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el boniato hasta que esté bien cocido. Condimentar a gusto. Yo le puse curry del casero mío y apenas sal). Pisarlo con ayuda del pisapapas. Reservar
- 2
Hidratar la proteína de soja con igual cantidad de agua caliente. Condimentar. Usé humo líquido, pimentón.
- 3
Saltear aparte la verdura y agregarla a la proteína de soja
- 4
Cubrir la base del molde con la mitad del boniato.
- 5
Agregar el relleno y cubrir con el resto del puré. Decoré con cherry. Enviar al horno hasta que se dore y tome color
- 6
Así de rico y sencillo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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