Ganache de Chocolate Blanco

Name: Ganache de Chocolate Blanco
Yield: Para usar como cobertura o relleno
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g Chocolate blanco; 100 g Nata para montar

Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda

Barcelona

Ideal para, decoraciones de tarta o rellenos.

Ganache de Chocolate Blanco

Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda

Barcelona

Ideal para, decoraciones de tarta o rellenos.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 min + 3 horas enfriado

Para usar como cobertura o relleno

100 gChocolate blanco
100 gNata para montar

Guardada

Paso a paso

15 min + 3 horas enfriado

1

Calienta la nata en un cazo a fuego bajo.
2

Cuando esté caliente, añade el chocolate blanco troceado.
3

Remueve sin parar hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté bien integrada.
4

Retira del fuego y vierte la ganache en un bol pequeño.
5

Cubre la superficie de la ganache con papel film, asegurando que toque la mezcla.
6

Lleva a la nevera durante 3 horas.
7

Pasado este tiempo, puedes usar la ganache tal cual para cubrir tartas.
8

Si prefieres, puedes montarla con varillas para rellenos o decoración.

Trucos

Esta ganache queda espectacular tanto si la usas tal cual como si la montas.

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda

jueves, 11 de septiembre de 2025 a las 11:44 AM

Barcelona

Sígueme también en instagram @tamaradulceysalda podrás encontrar foto recetas y también recomendaciones de restaurantes que he visitado ;)https://www.youtube.com/channel/UCJr9xYL7MpnW4JIri5zlqTQ/videos NO OLVIDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL DE YOUTUBE PARA ENCONTRAR MÁS RECETAS PASO A PASO.

Comentarios (4)

Marieta @maria_marieta

viernes, 12 de septiembre de 2025 a las 08:49 AM

Tamara... qué chocolate usas (del blanco) porque cada vez me cuesta más encontrar!! GRACIAS!!

Recetas similares

Más recetas