Salsa de crema de puerros y champiñones

Name: Salsa de crema de puerros y champiñones
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 unidad Puerros; 200 g Champiñones; 1 unidad Cebolla común mediana; 1 unidad Cebolla de verdeo; 2 cucharadas Perejil fresco picado; 200 ml Crema de leche para cocinar; 2 cucharadas Queso crema; 100 ml Vino blanco seco; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Angie Cocina @cook_9076630

Buenos Aires

Está es una salsa muy versátil para acompañar pastas rellenas, espaguetis, tallarines, arroces.
Si se están cuidando pueden reemplazar la crema de leche por queso crema light y sale espectacular.

Salsa de crema de puerros y champiñones

Angie Cocina @cook_9076630

Buenos Aires

Está es una salsa muy versátil para acompañar pastas rellenas, espaguetis, tallarines, arroces.
Si se están cuidando pueden reemplazar la crema de leche por queso crema light y sale espectacular.

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Ingredientes

30 minutos

4 porciones

2 unidadPuerros
200 gChampiñones
1 unidadCebolla común mediana
1 unidadCebolla de verdeo
2 cucharadasPerejil fresco picado
200 mlCrema de leche para cocinar
2 cucharadasQueso crema
100 mlVino blanco seco
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar puerros, champiñones, cebolla y cebolla de verdeo en trozos pequeños.
2

Saltear todo en sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados.
3

Agregar vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
4

Incorporar la crema de leche y el queso crema, mezclar bien.
5

Cocinar a fuego bajo hasta que espese. Salpimentar al gusto.
6

Servir sobre la pasta o plato deseado y espolvorear con perejil fresco.

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de queso crema según tu preferencia para una salsa más cremosa. También se puede agregar queso rallado.

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Angie Cocina @cook_9076630

domingo, 21 de septiembre de 2025 a las 06:26 PM

Buenos Aires

Me encanta cocinar y lo hago desde los 9 años siempre fui una niña muy curiosa y me metía en la cocina cuando cocinaban. A los 11 años vivi junto con mis padres 1 año en Italia y de ahí traje muchas recetas que conservo hasta ahora. Siempre que puedo me gusta agasajar a mis afectos y esperarlos cocinando algo rico. Mi fuerte es hacer pastas caseras y masas con levadura. Cocinar aunque sea lo más simple me produce felicidad.

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