Hamburguesa de Lentejas y Zanahoria

Name: Hamburguesa de Lentejas y Zanahoria
Yield: 10 hamburguesas grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 g (aprox. 3 latas) Lentejas en lata (lavadas y escurridas); 200 g Lentejas en lata enteras (sin procesar); 3 unidades Zanahorias medianas; 1 unidad Cebolla; 1 diente Ajo; 4 unidades Huevos pequeños; 2 puñados (aprox. 60g) Pan rallado; al gusto Sal; al gusto Pimienta blanca; al gusto Pimentón

Yanina Ramírez @Yanipablo

Hoy tocó hacer hamburguesas de lentejas, ya que se me habían juntado varias latas y hacía mucho no las hacíamos son ricas fáciles y una buena forma de comer más sano sin tanto esfuerzo.

Hamburguesa de Lentejas y Zanahoria

Yanina Ramírez @Yanipablo

Hoy tocó hacer hamburguesas de lentejas, ya que se me habían juntado varias latas y hacía mucho no las hacíamos son ricas fáciles y una buena forma de comer más sano sin tanto esfuerzo.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

10 hamburguesas grandes

600 g(aprox. 3 latas) Lentejas en lata (lavadas y escurridas)
200 gLentejas en lata enteras (sin procesar)
3 unidadesZanahorias medianas
1 unidadCebolla
1 dienteAjo
4 unidadesHuevos pequeños
2 puñados(aprox. 60g) Pan rallado
al gustoSal
al gustoPimienta blanca
al gustoPimentón

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Procesa 600 gr de lentejas, las zanahorias ralladas, la cebolla y el ajo en la multiprocesadora.
2

Pasa la mezcla a un bol grande y añade los huevos, el pan rallado, sal, pimienta y pimentón.
3

Incorpora 200 gr de lentejas enteras y mezcla bien hasta lograr una masa homogénea.
4

Deja reposar la mezcla en la heladera durante 30 minutos.
5

Con ayuda de un molde, forma las hamburguesas y colócalas en una bandeja de horno aceitada.
6

Cocina en horno precalentado a 200°C entre 10 y 15 minutos, hasta que estén doradas y firmes.