En Un Bol Mezclamos El Perejil Picado La Cebolla Las Aceitunas El Atún Y La Salsa Tomate Removemos Bien Todo

Abrimos Las Laminas Y Dejamos Una Mitad Libre Y La Otra Mitad Le Ponemos La Mezcla Lo Hacemos Con Las Dos Laminas Y Cerramos Como Si Fuera Un Libro Doblamos Los Bordes Hacia Dentro Le Hacemos Pinchadas Con El Tenedor Y Pintamos Con El Huevo Batido Ah Los Dos Por Encima

Metemos Al Horno Una Vez Precalentado Antes Incorporamos Y Lo Dejamos Hasta Que Veamos Que Se Esté Dorando Fuego Arriba Y Abajo Cuando Esté Dorado Lo Veamos Echo Apagamos Y Dejamos 5 Minutos Más Dentro Con La Puerta Cerrada Y El Horno Apagado Y Ah Servir Espero Que Les Guste