Ensalada Alemana

Name: Ensalada Alemana
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g Papas; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Sal; 1/2 unidad Cebolla morada; 3 unidades Pepinillos; 2 cucharadas Mayonesa; 1 cucharadita Mostaza; 1 cucharada Vinagre de manzana; al gusto Pimienta negra

¡Hola! Soy La Vane @cook_16715382

La vi en alguna red social...
Amo las papas así que decidí hacerlas...
Las papas suelen ir solo hervidas...yo quise además darle textura crujiente con el horneado (opcional)
Esta ensalada queda muy bien con huevo y perejil.
Es riquísimas, regalensela!!

Ensalada Alemana

¡Hola! Soy La Vane @cook_16715382

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Ingredientes

30 minutos

2 porciones

400 gPapas
2 cucharadasAceite de oliva
1 cucharaditaSal
1/2 unidadCebolla morada
3 unidadesPepinillos
2 cucharadasMayonesa
1 cucharaditaMostaza
1 cucharadaVinagre de manzana
al gustoPimienta negra

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Paso a paso

30 minutos

1

Hervir las papas en rodajas hasta que estén tiernas.
2

Escurrir, mezclar con aceite de oliva y sal, y hornear a 200°C hasta dorar y quedar crujientes.
3

Cortar la cebolla morada en plumas y los pepinillos en rodajas finas.
4

Mezclar las papas doradas con la cebolla y los pepinillos en un bol.
5

Preparar la vinagreta mezclando mayonesa, mostaza, aceite de oliva, vinagre y sal.
6

Unir la vinagreta con la mezcla de papas y servir con pimienta negra por encima.

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de mostaza y vinagre según tu preferencia para un sabor más fuerte o suave.

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¡Hola! Soy La Vane @cook_16715382

domingo, 01 de febrero de 2026 a las 06:24 PM

Soy pro Ajo. Militante de las legumbres. Desconfío de las personas a las que no les gusta la papa. Defensora de las sopas. Especialista en "enchufar" verduras a los peques!!!No soy cocinera...me gusta inspirarme en recetas y animarme a recrearlas...

Comentarios

María Alicia @aliciacookpad

lunes, 02 de febrero de 2026 a las 05:07 PM

¡Uff, se ve perfecta! Me encanta ese toque CRUJIENTE que le diste a las papas al hornearlas después de hervirlas

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