Entraña al horno
En casa hago una vez por semana carne al horno, el corte depende lo que encuentre en la carnicería o en el súper. Esta vez hicimos entraña, un corte que siempre habiamos hecho a la parrilla y que en el horno si lo haces a fuego vivo sale jugosa.
Entraña al horno
En casa hago una vez por semana carne al horno, el corte depende lo que encuentre en la carnicería o en el súper. Esta vez hicimos entraña, un corte que siempre habiamos hecho a la parrilla y que en el horno si lo haces a fuego vivo sale jugosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salar la carne, cortar las papas en cuadraditos y poner en una fuente de horno untada con aceite.
- 2
Precalentar el horno al max y caundo metes la bandeja bajar a 200ºC, la entraña es fina o intermedia, dejar unos 20 minutos, y vereficar si esta cocida, sino dar la vuelta y dejar 10 minutos más, dependerá si es muy gruesa o no.
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