Ensalada de Lentejas Caviar con Calabacín y Zanahoria !!!

Cuando tienes problemas digestivos bastante graves se complica mucho la hora de comer . Este plato está elaborado con una variedad de lentejas de color negro y mucho más pequeñas que se cocinan en un momento y son más digestivas que las pardinas . Acompañada de calabacín y zanahorias que también tienen un contenido bajo en fructosa , cocinamos un plato rico y sabroso para disfrutar con la comida . Ánimo para todos los que tenemos problemas para comer . #Dietabajaenfodmap #Dietabajaenfodmad
Ensalada de Lentejas Caviar con Calabacín y Zanahoria !!!
Cuando tienes problemas digestivos bastante graves se complica mucho la hora de comer . Este plato está elaborado con una variedad de lentejas de color negro y mucho más pequeñas que se cocinan en un momento y son más digestivas que las pardinas . Acompañada de calabacín y zanahorias que también tienen un contenido bajo en fructosa , cocinamos un plato rico y sabroso para disfrutar con la comida . Ánimo para todos los que tenemos problemas para comer . #Dietabajaenfodmap #Dietabajaenfodmad
Paso a paso
- 1
En la olla GM cocemos con un poco de agua y menú presión durante 15 o 20 minutos. Despresurizamos y quitamos el caldo.
- 2
Mientras se cocinan las lentejas cortamos las zanahorias y el calabacín en trozos y cocinamos con muy poco aove en una sartén. Yo lo cocino por separado y luego lo mezclo. Salpimentamos y reservamos.
- 3
Colocamos en el fondo del bol las lentejas, un poco de verduras encima y el hueco cocido troceado.
- 4
- 5
Aliñamos y disfrutamos de una deliciosa ensalada con propiedades antiinflamatorias.
- 6
Bon profit!!!!
Trucos
Puedes elaborar el plato con lentejas cocidas de conserva, aunque el sabor y la textura es muy diferente.
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