Torta matera para compartir el Dia Del Amigo

Name: Torta matera para compartir el Dia Del Amigo
Yield: Molde de 24cm
Cuisine: argentinas
Ingredients: 360 gr harina 0000; 100 gr azúcar; 2 yemas; 2 claras a nieve; C/n esencia de vainilla; 3 cditas polvo de hornear; 75 gr manteca; C/n leche; 150 gr dulce de batata cortado en trocitos

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Súper fácil de hacer y con opciones a gusto propio.
#DelantalCookpad2026

Torta matera para compartir el Dia Del Amigo

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Súper fácil de hacer y con opciones a gusto propio.
#DelantalCookpad2026

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

Molde de 24cm

360 grharina 0000
100 grazúcar
2yemas
2claras a nieve
C/nesencia de vainilla
3 cditaspolvo de hornear
75 grmanteca
C/nleche
150 grdulce de batata cortado en trocitos

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Comenzamos batiendo las yemas, el azúcar, la esencia y la manteca. Cuando esté la mezcla bien cremosa, dejamos la batidora.
2

Luego incorporamos de a poco harina alternando con leche sin olvidar el polvo de hornear.
3

Integramos bien y luego incorporamos las claras mezclando con suavidad y en movimientos envolventes.
4

Pasamos a un molde desmontable en este caso enmantecado y enharinado. Finalmente pasamos los cubitos de dulce por harina y vamos incorporándolos a la masa. De a uno y haciendo presión pero no demasiada para que se luzcan en la superficie.
5

Ahí les muestro la diferencia entre hundirlos y dejar que se luzcan.
6

Feliz día amigas y amigos de la comunidad Cookpad!!