Deshacer los quesillos con ayuda de un tenedor (puedes utilizar otro queso de tu preferencia y lo rallas)

Mezclar el almidón de yuca con el quesillo o queso rallado, si la masa está muy seca añadir un huevo

Añadir sal de ser necesario (el queso ya le proporciona sal a la mezcla) Mezclar hasta obtener una masa compacta.

Formar bolitas medianas y hacer un agujero en la parte inferior de la bolita con ayuda del dedo meñique

En una bandeja enharinada colocar las bolitas de manera separada, pues durante la cocción crecen y se expanden

Colocar al horno previamente calentado (150C) Dejar cocer por 20 minutos.

Disfruta de unos deliciosos cuñapes bolivianos 👌🏼