En las comidas navideñas de mi casa nunca faltan los canalones "de la iaia", un plato muy catalán, y los pestiños, un dulce muy andaluz. Es lo que tiene ser hija de emigrantes andaluces afincados en Barcelona je je.Los pestiños son un dulce de origen morisco muy sencillo de hacer, súper aromático y de sabor muy, muy especial.¡Más barato, fácil y rico, imposible!

Cada vez que preparo caballa al horno, no puedo evitar acordarme de mi abuelo. Mi abuelo era la persona con el corazón más grande que jamás he conocido, y también le encantaba comer y cocinar. La caballa al horno era uno de sus platos estrella, uno de esos platos especiales que no se comen todos los días. Recuerdo que la hacía en un pequeño hornillo de gas que tenía en el desván (nunca supe porque mis abuelos no tenían horno en la cocina), y no le importaba tener que estar yendo y viniendo para comprobar que tal iba, a pesar de no estar todo lo ágil que le gustaría.Así que, con todo el cariño del mundo, hoy le vuelvo a dedicar el almuerzo. Espero que os guste.

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Esta receta es un éxito asegurado para una juntada familiar o con amigos.

#memoriasBizcocho muy tierno y rico.

Desde los años cincuenta el gigante Coca-Cola promocionaba una bebida refrescante a la vez que dulce, mezcla de dos seres que se supone no nacieron para estar unidos: la cola y los helados y a la que originalmente llamaba Float.

El que hacían nuestras abuelas...el de toda la vida.#cocinagallega#bizcocho#postresgallegos

El kulibiak es un plato típico de Rusia que se come especialmente para Navidad o Pascua.Se trata de una empanada con un relleno en varias capas con distintos ingredientes cada una.

Tardes que no sabes qué hacer y tienes un molde que estrenar...pues eso me ha pasado ayer y manos a la obra en la cocina, en media hora listos los bizcochitos. Podéis rellenarlos si queréis de crema de cacao, un trocito de chocolate, mermelada etc

✅ Más RECETAS SIN GLUTEN :www.recetaseconomicassingluten.es✅ La VÍDEO-RECETA:https://www.youtube.com/edit?ar=2&o=U&video_id=i3RnlivDJiA

#libro3 #yococinoencasa #equipobomba#escueladecocinacookpad#cocinafamiliar#lasrecetasdemamáPara preparar esta receta, me he inspirado de la receta "Magdalenas caseras de limón" de Esmeralda Rivera desde Cookpad.

Receta muy fácil en tan solo 2 min, ideal para desayuno o merienda en esos días que uno quiere no ser muy fit 😂

Bizcotaza deliciosa y rápida

El otro día al pasar por la pescaderia había unas caballas de lonja que tenían una pinta buenísima, quedaban ya pocas se las llevaban como churros, así que compre unas pocas.......sabía elección!!!!

Una receta superfácil de hacer por la mañana y que va perfecta para desayunar.

Este finde pasado tenía comida familiar y decidí hacer este delicioso y fácil bizcocho para la hora del café, le encantó a todos, estaba jugosisimo y no quedaron ni las migas!🤣

Estos bizcochitos son tan sencillos como mezclar todos los ingredientes, colocar la masa en el molde y hornear.🎥 VídeoReceta aquí --> https://bit.ly/38PNxfiPuedes prescindir del chocolate o cambiarlo por frutas o caramelitos. Cualquier combinación es válida. Salen unos bizcochitos deliciosos.Sin harina, sin azúcar pero totalmente apetecibles. Estos bizcochitos quedan tan ricos o más que los bizcochos tradicionales.No esperes más y cocina conmigo estos buenísimos bizcochitos. Vas a necesitar poquísimos ingredientes.

Primeros ponemos los ingredientes secos en un cuenco:Avena,Cacao,levadura en polvo,y la stevia. En un cuenco aparte mezclamos las claras y el huevo hasta que se queden en espuma un poquito, acontinuacion añadimos el yogurt 0% es opcional , sino pues puedes añadir una cucharada de esencia de vainilla (Opcional) . Hechamos todos los ingredientes húmedos en el cuenco de los secos e incoporamos todo bien .Ponemos la mezcla en un molde, en mi caso de 20cm de diámetro y metemos al horno precalentado a 180°durante unos 20/25 Minutos .Decoramos con unas nueces y a disfrutar!!! Pueden tomarlo como desayuno o merienda😊

Después de mucho tiempo sin subir recetas, yo creo que ya es hora de retomar la rutina.