Bombas de acelga, zapallo, zanahoria y queso fresco
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las hojas de acelga y quitarle las nervaduras, cortar en fina juliana, rallar la zanahoria y zapallo. Colocar en un recipiente para microondas, tapar y cocinar al máximo 5 minutos, sacar, mezclar y volver a cocinar otros 5 minutos más.
- 2
En un recipiente poner el resto de los ingredientes y formar una pasta de consistencia similar a la de un panqueque.
- 3
Exprimir bien las verduras, agregar los cubos de queso fresco e integrar muy bien todos los ingredientes.
- 4
Cocinar en sartén de teflón con rocío vegetal o llevar en una bandeja al horno. Deben quedar doradas y secas por dentro, si el queso se desparrama, mejor, porque queda crocante.
- 5
Hice esta especie de quesadilla de jamón para acompañar las bombas, una por comensal.
- 6
Una guarnición que sirve para acompañar carnes o lo que tu imaginación quiera...
Recetas similares
-
Panqueques de verduras light (acelga, zanahoria, zucchini y papa)
Pueden agregar cualquier verdura o condimento que gusten...🍆🌶🍃
-
-
-
-
Atún fresco con verduras y arroz
En el día del trabajador mi auto homenaje fue hacer el atún de la forma que nunca antes lo había probado. Siempre usaba el atún de lata pero esta vez encontré unos filetes de atún en el Mercado así que me dispuse a trabajarlo de esta manera. Viva el 1ro. De Mayo!!!
-
-
-
-
Locro de zapallo en calabaza
Es una de mis sopas preferidas, y una de las opciones más baratas de no comer carne y de disfrutar en familia.
-
-
-
-
-
Torrejas caseras
Es tan fácil que con la práctica no se necesita estar midiendo. Estas torrejitas se sirven calientes y pueden suplir al típico asado o carne. Así se varia un poco el menu semanal. Buen provecho!!!
-
-
-
Tortilla de verduras
Forma diferente de comer verduras, van muy bien acompañadas de una ensalada fresca.
-
Arroz con queso
Guarnición tradicional de Santa Cruz y de otras ciudades del oriente Boliviano. Nada mejor para acompañar una deliciosa parrillada o carne asada. Esta preparación nunca la he hecho con receta, como se dice es “al ojo”,pero en varias oportunidades he indicado de manera verbal como se hace, ahora la escribo. -
Chajchu Cochabambino
#platounicoEs plato tradicional de la ciudad boliviana Cochabamba, que es muy elaborado y abundante.
-
-
-
-
-
Rolls de lechuga y jamón
Este es un plato sin cocción, sencillo, económico, rapido y con pocas calorías.Te va a encantar y puede ser una cena liviana y fresca.Los ingredientes podes cambiarlos o bien agregarle otros.Probalo.
Kari -
Tortitas de Plátano Maduro y Queso
Un excelente y nutritivo acompañante para tus comidas diarias 👌🏼
-
Rellenos de Papa
Su posible origen se haya en la gastronomía morisca llevada a América por las esclavas norteafricanas que acompañaron a los españoles durante la Conquista americana. Ellas tenían por costumbre usar como relleno picadillo de carne (como con las empanadas), usando la americana papa para crear este plato.
-
Pique de garbanzo y atún
Guiso 🌶 de garbanzos con atún. Una cena exquisita que acompañé con un vaso de ajenjo y mostazas de sabores. Pruébenlo! -
Soufflé de brócoli y coliflor 🥧
Hola!! Bienvenidos una vez más, hoy les traigo una receta muy práctica fácil y deliciosa ideal para comprartir con Asados, y todo tipo de carnes. Uno de mis acompañamientos Favoritos 🍽
-
Pizza de charque y salame
Esta pizza es típica de mi país y hoy vengo a compartirselas
Más recetas
Comentarios (12)