Galletas dulces de remolacha 🍪
Sinceramente le tenia mucha desconfianza a estas galletas pero no saben lo deliciosas que son hasta probarlas y ese color divino que invita a comerlas por los ojos jaja
✔para que no pierda color es mejor cocinar la remolacha al horno o al vapor y las galletas resultan en un color rosa más fuerte.
Galletas dulces de remolacha 🍪
Sinceramente le tenia mucha desconfianza a estas galletas pero no saben lo deliciosas que son hasta probarlas y ese color divino que invita a comerlas por los ojos jaja
✔para que no pierda color es mejor cocinar la remolacha al horno o al vapor y las galletas resultan en un color rosa más fuerte.
Paso a paso
- 1
Hevir la remolacha hasta que este bien tierna.
- 2
Procesar/licuar la remolacha hasta conseguir un puré
- 3
En un recipiente integrar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- 4
Hacer un hueco en el centro del recipiente y colocar el aceite y la vainilla.
- 5
Agregrar la remolacha.
- 6
Mezclar hasta homogeneizar
- 7
Agregar los chips de chocolate y mezclar
- 8
En una placa apta para horno colocar papel manteca y repartir la mezcla para formar las galletas, dejando espacio entre ellas.
- 9
Llevar a horno precalentado a 150° por 20 minutos. Pasado el tiempo retirar y dejar enfriar.
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Comentarios (2)
Me quedaron de textura esponjosa y me costo mucho despegarlas del papel manteca... es normal? Alguna sugerencia