Budín de mandarina 🍊
Esponjoso y riquísimo! Para compartir y disfrutar!!
Paso a paso
- 1
Cortar una mandarina en trozos, sacarle las semillas, y ponerla en la licuadora (con cáscara). Agregar el aceite, el huevo, el azúcar y agregarle el jugo de las otras dos mandarinas. Procesar todo hasta que desaparezca la cáscara.
- 2
Poner la mezcla en un bol e ir agregando la harina, de a poco, batiendo con batidora eléctrica.
- 3
Verter la preparación en una budinera enmantecada y enharinada y cocinar a fuego mínimo durante 50/60 minutos.
- 4
Dejar enfriar y disfrutar de este rico budín!!🍴
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía le encantará ver cómo quedó.
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