Ensalada marinera

Name: Ensalada marinera
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 cogollos Tudela; 50 gr. canónigos; 1 kg mejillones; 1 aguacate; 100 gr. bacalao; 100 grs. salmón; Aceitunas rellenas de anchoa; 10 gr. surimi; Queso parmesano

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Admite cualquier variación, hice solo una foto, eran 4 en total

Ensalada marinera

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Barcelona

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Ingredientes

8 raciones

3 cogollosTudela
50 gr.canónigos
1 kgmejillones
1aguacate
100 gr.bacalao
100 grs.salmón
Aceitunas rellenas de anchoa
10 gr.surimi
Queso parmesano

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos bien la verdura y colocamos en los platos
2

Los mejillones, los habremos abierto al vapor
3

Partimos el aguacate en 4 "barquitas" y las rellenamos con el salmón
4

En un plato mezclamos el bacalao, los mejillones, el queso, el surimi, las aceitunas.Repartimos por los platos
5

Añadimos las barquitas y servimos con la vinagreta que queramos