Acá les comparto la receta que mi madre me enseño , me encanta la sopa paraguaya a ella le sale riquísima así que espero que les guste 😘

Hace mucho tenía ganas de hacerla, conseguí la harina de maíz blanca y decidí hacerla. Quedo buenísima. Cuando tenés todos los ingredientes Harina de maíz(harina Paraguaya)

Amo la sopa paraguaya , con un toque más argentino.. Yo la preparo todo a ojo.. Pero esta vez medi las proporciones para compartir mi receta .. Espero le guste

La receta es utilizada por mi madre. Muy rica sopa paraguaya bien húmeda.

En mi familia amamos las comidas Paraguayas y La Sopa Paraguaya es unos de nuestras comidas favoritas

amo la sopa paraguaya y hace poco me compre unos moldes de silicona así que se me ocurrió darle una vuelta de rosca y hacer unos bocaditos fáciles y riquísimos 🤤

Les traigo la receta de sopa paraguaya que hacía mi abuela. Me encanta y cada vez que la hago me hace acordar cuando era chica y nos juntábamos a comer todos mis primos en su Casa 💖Para que quede súper rica no tenemos que tenerle miedo a la cebolla.#salud#saludable#vidasana#fácil#casero#rápido#sintacc#singluten#express#rico#sopaparaguaya#queso#cebolla

Si hay algo que adoro de mi querido paraguay es la sopa paraguaya

Sopa bien paraguaya.. receta familiar...😋😋

Soó(carne) Opá(se acabó)..Cuentan que años atrás, en época de guerra, el pueblo no tenía carne que comer, pero todos contaban y producían su propia harina de maíz, su propio queso de campo, y está era la comida completa, por económica, sustanciosa y sabrosa..Y que de la respuesta del "soó Opá" en los hogares, con el tiempo quedó esa palabra guaraní, en "sopa" paraguaya..En Paraguay acompaña un asado, una picada, y durante mi embarazo mi nutricionista me daba como opción de plato único con ensalada.Hay muchas recetas, y esta es la que siempre usé y sigo usando pero con la harina paraguaya deshidratada que se consigue en cualquier dietética de Buenos Aires(gracias a Dios!😂😝)

mi receta es especial porque la hice con mi mamá ... Espero que les guste la receta

La sopa Paraguaya es un plato típico de la gastronomía Paraguaya, es riquísima. #mirecetario#delantaldorado.

A mi estilo ya que la verdadera sopa paraguaya no lleva cebolla de verdeo.Les debo la foto porque se me borraron algunos pasos y la foto final.

#mirecetarioEsta receta me la enseño en 2016 mi amiga Elba y la verdad desde que la aprendi no hay otra mejor..

Es el plato más emblemático de Paraguay, es la "Sopa Paraguaya". Es de consistencia sólida, a no confundir por su nombre, pero así todo se llama "sopa".

Se viene semana santa y sale la tradicional sopa paraguaya... ideal para comerlo en cualquier monento, evento u ocasión

Para los que no conocen este plato típico del Paraguay y elNorte argentino les comento que lejos está de ser líquido. Por esos lares a la sopa del puchero se la menciona como caldo. La sopa paraguaya es una exquisitez como podrán observar y muy presente en los hogares norteños. Sigan esta receta y les saldrá de 10!!!!!!!!

Un mendocino hace una muy buena sopa Paraguaya!

Bueno les comento que estoy en la dulce espera🤗 y la verdad muchos deseos no tengo, pero mi marido sí, y bastantes.. Hace unos días me pidió que le preparace sopa paraguaya, y bueno aquí les presento, cumplí su antojo 😅❤️

Sopa paraguaya yo la hago con Leche sin lactosa y con queso sin lactosa pero es rica de todos modos

La primera vez que probé esta delicia, me enamoré por completo 😍 amo la gastronomía paraguaya. Son platos llenos de sabor, de calidez , son platos que abrazan que nos reúnen a compartir la mesa, son sabores de campo. Son platos de abuelas y madres que pasan de generación en generación. ¡Agradezco a mí gran amor y compañero de vida! Por haberme hecho conocer la gastronomía de su hermosa tierra.

La mejor receta paraguaya. Sin leche, sin manteca ni esas cosas raras. Los invito a preparar esta receta y quedarán impresionados con el sabor

Me crie comiendo la sopa paraguaya así, hasta que me entere que la sopa paraguaya realmente es más finita y más seca, mi abuela cambio la sémola por vitina y así quedo

Esta receta me enseñó mi bisabuela, cuando era niño nos disponíamos a realizar comida típica en la semana santa, encendíamos el horno de barro que lo llamamos Tatakua y toda la familia se reunía a comer el jueves santo en conmemoración de la última cena.Se la llama SOPA pero es sólida, es como una torta de maíz, es esponjosa por dentro y crocante en sus bordes, que son mi parte favorita.Algunos dicen que se la llama sopa porque fue un error de la cocinera del Pte. Carlos Antonio López a quien la sopa se le solidificó por agregar tanta harina de maíz que la metió al horno y así nació la sopa paraguaya.La harina de maíz que se utiliza es del maíz blanco que poco se consigue fuera del Paraguay, yo lo produzco en Buenos Aires y vendo ya la harina del maíz blanco hervido, secado y luego molido.Si no consiguen esta harina de maíz tan peculiar, recomiendo usar la harina de maíz cremosa que se consigue en Uruguay, la harina de maíz paraguaya seca y una parte de harina de sémola que se consigue en Argentina.El queso Paraguay es un queso producto de un proceso de cuajado que lo deja un poco agrio en su maduración, se puede reemplazar con una parte de queso sardo y una parte con pategras.La sopa paraguaya nos une a los paraguayos es símbolo de festejo, se sirve en cumpleaños, bodas y acontecimientos especiales.En Buenos Aires vendo todos los días mi sopa paraguaya, es una forma de no olvidar el sabor de la tierra donde nací.

Es la típica sopa paraguaya rellena con carne. Mí familia de Paraguay me inspiró para hacer la receta y compartirla con ustedes.

Aclaraciones:1. En Paraguay se utiliza la "harina de maíz", la cual es polenta pero mucho más refinada. Por lo tanto, si se busca una sopa paraguaya lo más cerca a una "original" puede elegir la polenta que encuentre más finita.2. La cebolla sirve para mantener la humedad de esta sopa, de esta manera no escatimar para no obtener un resultado poco húmedo.

Sopa paraguaya

Nos encanta hacer sopa en la familia, espero que les guste la receta!!!

Una versión un poco modificada a mi gusto y con lo que encontré en el barrio ya que hay algunos ingredientes que no consigo, como los quesos típicos.

Sopa paraguaya.