Arroz Navideño a mi estilo
carlostriana @cook_4055961
Paso a paso
- 1
Agregue en una olla el aceite y ponga a calentar, adicione los pimentones y la cebolla cabezona picados en brunoise medianos y sofría hasta q la cebolla obtenga una tonalidad transparente.
- 2
Agregue el arroz y las uvas pasas y sofría por tres minutos revolviendo de vez en cuando, adicione los caldos de gallina y el curry, agregue el litro de agua y mezcle, luego repase si hace falta sal a su gusto.
- 3
Deje secar el arroz y luego tápelo y ponga el fuego bajo, cocine hasta que el arroz este tierno.
Decore con huevo de codorniz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlostriana le encantará ver cómo quedó.
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