Trozos de cerdo al vino tinto
Claudia Vanessa @cook_12446490
Sellar el cerdo y cuando esté sellado incorpora la los ingredientes secos, como por ejemplo la cebolla.
Trozos de cerdo al vino tinto
Sellar el cerdo y cuando esté sellado incorpora la los ingredientes secos, como por ejemplo la cebolla.
Paso a paso
- 1
Con la cacerola cliente Selle los trozos con aceite apenas un poco (si fuera de teflón),
- 2
Piqué la cebolla, el morrón, los ajos, el perejil y el romero lo más pequeño posible.
- 3
Primero incorporé la cebolla. Casi dorada, el morrón. Luego los ajos y por último el perejil y el romero además de una hojita de salvia seca (deshidratada).
- 4
Cuando todo ya esté hecho (cocido), agregué un vaso de vino tinto de mi preferencia. No les puse uno concreto para que cada uno use el que más le agrade!
- 5
También puse una cucharadita de pasta de tomate al evaporarse el alchool del vino y deje que todo se uniera como unos 5'.
- 6
Apagué y lo serví con arroz blanco hervido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Vanessa le encantará ver cómo quedó.
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