¡Albóndigas con salsa! 😻
Mándenme fotos de como les salió!!
Paso a paso
- 1
Picamos las cebollas junto con los morrones y rallamos una zanahoria. Reservamos.
- 2
Ponemos en un bols la carne picada y le agregamos dos huevos, el perejil picado, un ajo, sal y condimentos a gusto.
- 3
Mezclamos hasta que quede homogénea y agregamos pan rallado.
- 4
No se preocupen porque no van a salir secas, por eso le agregamos dos huevos!!
- 5
Cuando ya tengo armadas las albóndigas las paso por aceite para sellarlas. (No hace falta que se cocinen en el sartén) Sólo tienen que quedar doradas.
- 6
Dejo enfriar las albóndigas que ya retire del aceite y en otra olla hiervo los fideos. A las cebollas y morrones que tenía reservado les agrego aceite, dos tazas de agua y cocino hasta transparentar.
- 7
Agrego las albóndigas, puré de tomate, y cuando hierva los condimentos a gusto y listo!!
- 8
Mezclo con los fideos y a comer que la mesa está servida.
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