Versiones de rosquillas caseras hay muchísimas: fritas, al horno, con ralladura de limón, con ralladura de naranja, con canela, con anís... De una forma u otra, las rosquillas caseras son un bocado delicioso y sencillo que, muchas veces, no requieren de mucho tiempo y que podemos preparar con ingredientes básicos de nuestra despensa.Con esta receta también participo en el #retoderecetas de Semana Santa.

Las tortas de anís son uno de esos dulces tradicionales deliciosos y sencillos de hacer. Además, se puede decir que es un "capricho sano", pues sus ingredientes son 100% mediterráneos, con su buen aceite de oliva, y no llevan ni huevo ni lácteos.¡Espero que os gusten!

Estos palitos dulces son ideales para disfrutar de la sobremesa del fin de semana. Además, son tan sencillos de preparar, tan aromáticos y tan ricos que resulta difícil comerse solamente un par... ¡Totalmente adictivos!Espero que os gusten.

Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón

Una vez que le agarras la mano la haces enseguida y podes cambiarle el sabor a ti gusto

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Esta receta es una versión fácil de un hojaldre que aprendí a hacer en la panadería donde yo trabajaba.. 💥súper rica, suave, rendidora y económica.

Salen aproximadamente unas 40 U

Asisoyyobylorena@blogspot.com

He adaptado la receta a airfryer pero es en horno igual, nada especial! Y Thermomix es solo para mezclar, tampoco es excluyente.Esta tarde casera de sábado de Carnaval teníamos que preparar algo y, han ganado los rollitos de Anís.

Las orejas de Carnaval son un postre de la gastronomía gallega típicas de uno de los eventos más disfrutados y afamados de Galicia, el Carnaval.

Orellas de Antroido. Uno de los platos clásicos en las fiestas de Antroido en Galicia. Esta receta está adaptada de la fórmula tradicional que mi abuela cocinaba para los nietos, y ahora podemos hacer en Thermomix. Buen provecho 😋

Uno de los clásicos en Carnaval, y muy fácil de hacer.

Puessssss por primera vez y no por última.... bienvenidas las orejas de Carnaval a lasTradiciones familiares!!!! Es tipo las rosquillas de anís que hacía mi abuela pero en frito y no sé... nos han encantado. No llevan mantequilla

Están muy buenos, los recomiendo 100%.

Si algo tiene el Carnaval en Galicia es una variedad de comida tremenda. Y lo mejor, o peor de todo, según se mire, es que esa variedad se come en el mismo día.Así, ese cocido de Carnaval, con sus garbanzos, patatas, grelos, carnes variadas, chorizo, botelo,… se acompaña de filloas y se remata con orejas, filloas rellenas, flores, rosquillas y demás postres.Y no queda aquí la cosa. Cuando se va a casa, sobre todo de familiares, a comer cocido, ya se va con los tupper, pues siempre toca llevarse algo. Así que, tras ese día de cocido, toca otro día de recocido, otro de ropa vieja, otro de croquetas de cocido y así hasta acabar estos restos interminables.Así que en Galicia, tras volver a ponerse en forma después de las Navidades, toca volver a ponerse a dieta después del Carnaval.Lo que sí, se puede ir cogiendo brazo haciendo las orejas. Hay quien las hace gordas, con lo que no crujen y, sinceramente, a mí poco me gustan. Pero para crujir hay que sufrir.Lo que sí, ya que vamos a tener que hacer mucho brazo para estirar las orejas, podemos utilizar estas máquinas tan maravillosas que nos ayudan en la cocina, como viene siendo la Thermomix.Quien quiera hacer unas orejas bien crujientes se tiene que armar de valor y de paciencia, y si tiene a un compañero o compañera que le ayude en la cocina, mejor que mejor, pues el proceso tiene su complejidad.Si leéis la receta ya me diréis si tengo o no tengo razón.

Es contundente y con un sabor que le favorece. Para mojar o untar con queso fresco y/o mermelada. A mano comenzamos batiendo los huevos y el azúcar, añadimos líquidos, ralladura y harina, mezclando.

#DelantalDorado23Las castañas cocidas las hacía siempre mi abuela.En veinte minutos las castañas están preparadas 🌰🌰

Aquí vengo con esta deliciosa crema dulce de castañas que podréis utilizar en infinidad de postres... o comérosla directamente a cucharadas.

Las gachas dulces es un postre tradicional del centro y sur de España, derivado de las típicas gachas andaluzas, manchegas o aragonesas. A pesar de ser un postre tradicional y de carácter popular, muchos chefs de prestigio aseguran que las gachas dulces bien preparadas no son, en absoluto, consideradas como un postre tosco, de hecho pueden incluso ser contempladas como una receta de lo más “in” en restaurantes sofisticados o de alta categoría.

#cookpadmycook #mirecetario este bizcocho es uno de mis favoritos me recuerda a las rosquillas que hacía mi madre, muy sencillo de hacer.Y seguro que si lo hacéis repetiréis. Espero que os guste.

Quería hacer estas ricas tortas de anís y busque una receta en Internet y al ver la de cocinando con catman, sin dudarlo sabía que era la perfecta y efectivamente no me equivoque, están buenísimas!!!!!!!!!!!!!. Con estas cantidades da para hacer unas 12 tortas de anís. Empezamos.

Aquí tenéis el vídeo tutorial para hacerlos 😋 https://youtu.be/PkFE8vaX_-8

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=HJBK_SfB_Ww