Paso a paso
- 1
Primero poner una olla con agua y un puñadito de sal gruesa al fuego
- 2
Picar bien pequeñito las cebollas y el morrón
- 3
En otra olla al fuego colocar un chorro de aceite y esperar unos minutos a que se caliente
- 4
Añadir al aceite las cebollas y el morrón, espolvorear con las especias (en mi caso un poco de pimentón y adobo para pizza), colocar un caldito partido en 4 y revolver, añadir un chorrito de vino tinto para darle mas sabor
- 5
Luego ir desmenuzando la carne picada dentro de la olla, mezclar para que se integre y agregar un chorrito de agua para evitar que se nos pegue la comida
- 6
Ir revolviendo la carne para que no se queme y agregar chorritos de agua. Agregar el otro caldito partido en 4 y seguir revolviendo
- 7
Probar la carne y cuando esté casi lista poner los fideos en la olla con agua y agregarle un chorrito de aceite.
A la carne ponerle el puré de tomates y una pizca de sal e ir mezclando para que se integre, bajar el fuego a mínimo
- 8
Sacar los fideos del agua y servir junto con la salsa
- 9
Listo para comer, que lo disfrutes!
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