Paso a paso
- 1
Procesar o picar la zanahoria, cebolla y el perejil. Luego agregarlo a la carne picada
- 2
Aparte quitarle la miga a los 4 panes y tirarle un chorrito de leche, esperar a que el pan lo absorba para que se una. Luego agregarlo al bowl de la carne
- 3
En otro recipiente batir dos huevos y condimentar: 2 cucharitas de pimentón 1 de pimienta y 1 de ají molido. Luego tirarlo al bowl
- 4
Amasar todo con la mano hasta que se integre todo. Si no logra una consistencia agregarle un poco de pan rallado.
- 5
Formar bollitos con la mano y aplastarlo un poquito con la palma. Luego pasarlo por pan rallado de ambos lados.
- 6
Se pueden hacer a la plancha con rocio vegetal, aceite o al horno. Dejarlo 10 minutos fuego bajo y darlo vuelta. En el horno no hace falta darlo vuelta
- 7
Rinde 18 hamburguesitas aproximadamente y una persona adulta puede comerse 4. Pueden acompañarse con ensalada, puré o entre dos panes! Manden fotos de sus hamburguesitas 😋
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