Tarta salada de pollo

Name: Tarta salada de pollo
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Masa salada para tarta (ver en mi receta de pascualina); Utilizo la misma cantidad para esta tarta; 1 pechuga de pollo; 1 trozo panceta; 1 cebolla; Ajo a gusto; 1 vaso requesón; 1 caja crema de leche; 1 lata choclo; 2 paquetes papas palha; 1 gema para pintar; Sal y temperos a gusto

Carolina Garcia @cook_2207

Uruguay-Rivera

#lacocinanosune

Tarta salada de pollo

Carolina Garcia @cook_2207

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Ingredientes

8 porciones

Masa salada para tarta (ver en mi receta de pascualina)
Utilizo la misma cantidad para esta tarta
1pechuga de pollo
1 trozopanceta
1cebolla
Ajo a gusto
1 vasorequesón
1 cajacrema de leche
1 latachoclo
2 paquetespapas palha
1gema para pintar
Sal y temperos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar y desmenuzar la pechuga de pollo..a parte licuar el vaso de requesón con la crema de leche y la lata de choclo..
2

Refogar la cebolla el ajo y la panceta.. Cuando estén listos agregar el pollo desmenuzado y sazonar a gusto.. Integrar bien los ingredientes y verter la mezcla líquida y dejar engrosar (no mucho porque se pega en el fondo).
3

Estirar la masa en dos partes cubrir el fondo de la asadera (aceitada y enharinada) con una mitad, rellenar con la mezcla y cubrir con la papa palha, tapar con la otra mitad (decorar a gusto y pintar con la gema) yo le pongo orégano y pimienta por encima pero es a gusto..
4

Cocinar en horno moderado hasta dorar la masa..
5

Buen provechooo..