Caldo de quinua con papas y muslos de pollo y verduras

Name: Caldo de quinua con papas y muslos de pollo y verduras
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 vaso quinoa; 4-5 papas; 1 atado espinaca; 2 ramas apio; 1 trozo kion; pimienta entero; 4 muslos de pollo

mateo porroa Bernedo @cook_13736222

Cusco- Perú

#papa

Caldo de quinua con papas y muslos de pollo y verduras

mateo porroa Bernedo @cook_13736222

Guardada

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Ingredientes

1 vasoquinoa
4-5papas
1 atadoespinaca
2 ramasapio
1 trozokion
pimienta entero
4muslos de pollo

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien la quinoa, poner un litro y medio de agua en una olla a calentar.
2

Después, agregamos la quinua, las verduras (enjuagadas) y zanahoria (picada en tajadas).
3

Y, después. se cocina echamos los muslos de pollo para que le de sabor.
4

Mientras pelamos las papas y picar en cuadros grandes.
5

Cuando ya reventó la quinoa poner la papa y tapamos la olla. Añades un poco de sal y si falta agregar al agua para que tenga más caldo.
6

Una vez que esté cocinado la papa y ya estará listo el caldo.
7

Al momento de servir, agregamos cilantro picado finamente y orégano para que le de sabor y servir. Está muy buena la sopa, aprovechar caldo de quinoa con papas que viene bien para el frío.