Milanesas de berenjena 😍
Paso a paso
- 1
Pelar las berenjenas y cortarlas con el grosor (no muy finas y no demasiado gruesas) dejarlas reposar durante 15 o 20 minutos con Sal. Lavarlas bien para quitarles la sal que tenían durante el remojo. En un recipiente colocar un huevo y batirlo junto con el perejil picado bien pequeño al igual que el ajo. Ponerle sal C/N y colocar las berenjenas para empaparlas con el preparado.
- 2
En un contenido colocar un huevo, batirlo junto al perejil y ajo cortados bien pequeños. Ponerle sal c/n. Colocar las berenjenas y empaparlas con el preparado.
- 3
Pasarlas por pan rallado. Y meterlas al horno durante 15 o 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ari Anna Dominguez le encantará ver cómo quedó.
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