Fideos integrales caseros 🍝

Mis primeros FIDEOS INTEGRALES caseritos! Siempre hago versión harina común...pero esta vez los hice más saludables y se me ocurrió de la receta original adaptarla con menos Huevo. . realmente deliciosos! La cantidad es para 3 o 4 comensales..acompañe con salsa natural.de tomates... también pueden llevar un salteados de verduras y lo harán aún más saludables
Fideos integrales caseros 🍝
Mis primeros FIDEOS INTEGRALES caseritos! Siempre hago versión harina común...pero esta vez los hice más saludables y se me ocurrió de la receta original adaptarla con menos Huevo. . realmente deliciosos! La cantidad es para 3 o 4 comensales..acompañe con salsa natural.de tomates... también pueden llevar un salteados de verduras y lo harán aún más saludables
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar la harina integral, sal, aceite y los huevos semibatidos...ir agregando agua a medida que integramos bien...ojo no excederse con el.agua no debe quedar una masa blanda...más bien lo contrario...
- 2
Dejar descansar unos 15 minutos antes de estirar
- 3
Use mi antigua maquinita de pastas...una reliquia....y primero pasamos varias veces para estirar la masa y dejar del grosor deseado....y luego pasar por el marcador de fideos
- 4
Así quedarán !!!
- 5
Hervimos en agua con sal...unos minutos y listo! acompañar con la salsa a gusto o un salteadito de vegetales !
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