Merengue Vasco
Pedro Pablo Durcudoy Mora @cook_13541750
Paso a paso
- 1
Juntamos leche condensada las yemas, canela en polvo y ralladura de naranjas. Bate hasta homogenizar los ingredientes y vierte la preparación sobre las manzanas ralladas revolviendo hasta que todo se junte bien.
- 2
Aparte, prepara un merengue suizo con las claras de huevo y azúcar en un bol, lleva a baño María y bate a velocidad alta con batidora eléctrica, hasta triplicar su volumen y conseguir un merengue firme.
- 3
Cubre la preparación con el merengue de forma decorativa y lleva a refrigerar y después sirva bien frío acompañado de frutas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Pablo Durcudoy Mora le encantará ver cómo quedó.
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