Paso a paso
- 1
Cernir los ingredientes secos.
- 2
Batir la yema y agregar la leche y la manteca derretida.
- 3
Mezclar ambas preparaciones.
- 4
A la preparación anterior, incorporar las claras batidas a nieve.
- 5
Colocar manteca o aceite de coco a sartén, de preferencia anti adherente.
- 6
Con sartén bien caliente agregar la preparación con cucharón hasta formar círculo de aproximadamente 10 cms de diámetro. Durante unos seg la masa se va expandiendo. Ver foto.
- 7
Cuando se llena de burbujas, ver foto, está listo para dar vuelta.
- 8
Se da vuelta con espátula y a los pocos segundos está listo.
- 9
En casa se sirve con dulce de leche, con miel, con frutos rojos pero hoy salió con salsa de chocolate. Lo mío no es la decoración, sepan disculpar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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