Nata de cocina casera

Una de las elaboraciones más famosas de la cocina Tex-Mex son las fajitas. La receta consiste en una carne troceada salteada o a la parrilla servida sobre una tortilla de maíz y acompañada de verduras. Originariamente las fajitas se elaboraban sólo con carne de vaca, pero hoy en día se elaboran también con pollo o cerdo.En casa nos gustan en todas sus versiones, pero lo que no perdonamos nunca son las tortillas caseras... ¡Fáciles y deliciosas!

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

¡Feliz año nuevo!Estrenamos año con energía y cumpliendo a rajatabla con las tradiciones. Y es que desayunar churros con chocolate después de una noche tan intensa recompone a cualquiera, ¿verdad? je jeOs dejo la receta de mi padre, que siempre ha sido y sigue siendo el "churrero" oficial de la familia.¡Espero que os guste!

Estas natillas de chocolate resultan muy fáciles de hacer, muy ligeras, muy económicas y están de vicio. Además, al no llevar huevo entre sus ingredientes, son un capricho ideal para aquellas personas intolerantes a este alimento y que sean amantes del chocolate. He optado por añadirle unas hojas de menta, simplemente para darle un toque de aroma y sabor, y ha resultado ser una combinación muy acertada. Espero que os gusten.

Ayer, mientras pensaba qué hacer para la cena, abrí la nevera para ver qué tenía y cómo podía aprovecharlo: Media cebolla troceada, un par de salchichas tipo frankfurt, un trozo de queso tierno y un poco de tomate frito... Con todo esto, se me ocurrió preparar una pizza, por supuesto, sobre una base de masa casera básica que se prepara en un momento y que queda muy esponjosa y crujiente a la vez. En fin, espero que os guste mi "invento".

El contraste ácido de la piña con la suavidad de las natillas es delicioso, y los bizcochos de base quedan muy húmedos y le dan al conjunto de este postre un dulzor muy rico, sin llegar a ser empalagoso.

Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón

La cuajada se puede preparar con los típicos "polvos mágicos" que venden en la mayoría de supermercados o con cuajo y leche fresca.Esta vez yo he optado por la segunda opción y, aprovechando que tenía un paquete de galletas integrales que se estaban reblandeciendo en la despensa, les he añadido una por vasito y han funcionado de maravilla.¡Espero que os gusten!#enerolight

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/uW-tEnt-l08 ¿ Necesitas Nata para Montar al 35% de materia grasa y no tienes en casa? El Forner de Alella a partir de Mantequilla y Leche prepara una base para hacer Nata para montar pasteles y rellenos que seguro te gustará. Si os gusta nuestro vídeo de Cómo hacer Nata en casa para Montar no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Hoy vamos a montar nata en casa.Esta nata, nos servirá para hacer toda clase de rellenos.Aquí la batiremos mecánicamente, pero se puede montar con un batidor y una gran dosis de "muñeca".

#delantaldorado Pues siempre me ha gustado la cocina. Esta receta tan sencilla nunca la había hecho, tenía en casa esto y decidí gastarlo y está riquísimoooo

Versión casera y saludable de “nocilla” (lógicamente no sabe igual al 100% pero en casa gusta mucho más)

Las natillas caseras, no pueden faltar entre los postres típicos. Mi madre y mi abuela, solían hacerlas a menudo cuando éramos chicos y ahora continuando la tradición, las hago yo porque aparte de estar riquísimas, me traen recuerdos de la infancia. #memorias

#Casero100por100Esta crema de avellanas casera tipo Nocilla está logradísima. Además es mucho más sana ya que la original, como podréis comprobar. Puedes triturar la pasta hasta cuanto lo desees para obtener una consistencia Lisa o con trocitos de avellanas, como a mí me gusta. Lo malo de esta receta es que resulta bastante adictiva.🤪

—🍭 Dulces y Postres🍭 —Anoche mientras me quedaba dormida, no podía sacarme la cancioncita aquella que tenías las natillas Danone.... 🎶Listas para comer! ..🎶 Y es que desde que desaparecieron estas riquísimas natillas Danone para llamarse ahora Danet, que además de ser gafes, engordan; me propuse preparar mi propias natillas según la carpeta de recetas caseras 📚📚 Esta receta es sencilla, rápida y está muy rica ... no sé quién de mi familia la escribió, por la letra y por lo desgastada que está, creo que viene de la familia de mi padre, no es la letra de mi abuela.... quizá fuese de su madre....#LasRecetasDeCookpad#ElGordoDeCookpad

#saboresdulces#delantaldorado

Porque lo tradicional nunca pasa de moda...

Cuando vas a hacer nata montada casera y te pasas de segundos.... No saldrá nata pero tendrás mantequilla casera para otros postres o desayunos 😉

Es uno de los postres más fáciles y agradecidos

#cocinafamiliar #delantaldorado #recetasdelaabuelaUn postre sencillo que cuando las hago el sabor y el aroma me transportan a mi niñez, son uno de los mejores postres que recuerdo que hacía mi abuela.

Las natillas son un postre casero e internacional, por lo tanto existen muchas pequeñas variaciones, dependiendo de la región o simplemente de la costumbre de cada uno. Así es que, esta es una de las posibilidad de las natillas caseras.Vídeo: Vídeo de natillas caseras

Estas natillas la suelo hacer mucho sobre todo porque le encantan a mi hija y demás son muy nutritivas y están riquísimas! Aquí las tengo con galletas maría pero sin duda las galletas que más me gustan como le quedan a estas natillas son las galletas lotus!!!! 😍😍 Espectacular el sabor que le da con su toque caramelizadas