Paso a paso
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Freír el tocino hasta que esté doradito, se retira y se pone sobre un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
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En la misma sartén (pero retirando el exceso de grasa del tocino) cocinamos la cecina una vez que esté cocida incorporamos la cebolla y los pimientos morrones, movemos hasta que se vean "blanditos".
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Por último incorporamos el tocino, lo movemos un poco y retiramos del fuego, echamos el queso Oaxaca y dejamos que se derrita con el mismo calor y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau Dia le encantará ver cómo quedó.
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