Sopín pal campeonato, y colorau

Name: Sopín pal campeonato, y colorau
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 de 300g chorizo colorado; 1/3 puerro, la parte de las hojas; 2 zanahorias s/pelar; 2 pastinaca sativa s/pelar; 1 cucharita pimienta negra molida grueso; 1/2 cucharada sal gruesa; 3-4 dientes ajo

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Fácil y rápida........Sin complicaciones, e ideal para quienes tienen un RAGÚ bárbaro (hambre, no apetito.), estos quedarán pipones y acalorados.

Sopín pal campeonato, y colorau

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Fácil y rápida........Sin complicaciones, e ideal para quienes tienen un RAGÚ bárbaro (hambre, no apetito.), estos quedarán pipones y acalorados.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 de 300gchorizo colorado
1/3puerro, la parte de las hojas
2zanahorias s/pelar
2pastinaca sativa s/pelar
1 cucharitapimienta negra molida grueso
1/2 cucharadasal gruesa
3-4 dientesajo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Primero comprar el chorizo doralo y ponerlo a colgar de un eje de cortina a orearse un par de meses, (secarse). No debe darle el sol y puede chorrear grasa. Se ponen duraznos y muchísimo más ricos, aún que cueste trabajo cortarlos después su sabor es veinte veces mejor y son menos grasosos.
2

Llegar a casa de un viaje de compras, cansado, hambriento y con ganas de cocinar algo contundente.
3

Entonces arrancamos poniendo al fuego unos 750cc de agua caliente a hervir y esta en una caceroula. Cortamos el chorizo colorau y le ponemos la sal al agua y cuando hierve esta zampamos el chorizo trozado a hervir unos 10 min con el ajo pelau y cortado en tercios. Mientras cortamos el puerro en trocitos de 1/2 x 2cm y se lo agregamos al agua, pasados los 10min. zampamos las zanaurias y las pastinacas en revanadas de 1cm y 2,5 respectivamente.
4

Cuando las pastinacas y zanaurias han hervido unos 15min. le zampamos la pimienta negra, apagamos el fuego y tapamos.
5

Dejamos enfriar 5min. y servimos, naturalmente morfamos esto sin parar y quedamos pipones.