Huevos a la mimosa

Name: Huevos a la mimosa
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 huevos cocidos; 2 latas bonito en aceite; mayonesa; aceitunas sin hueso

Ingredientes

1

Cocemos los huevos los pelamos y los partimos por la mitad.
2

Mezclamos el bonito con la mayonesa y dos o tres mitades de las yemas.
3

El reato de las yemas las echamos a un pasapuré.
4

Rellenamos los huevos con la mezcla y añadimos las yemas pasadas por el pasapuré que los cubra bien y adornamos con una aceituna encima de cada mitad.