Empanadas de muzzarella y choclo
Jennifer @cook_1685260
Un plato para hacer esos días en que te olvidaste de sacar la carne del frezer y te toca cocinar con lo que hay en la lacena y heladera ;)
Empanadas de muzzarella y choclo
Un plato para hacer esos días en que te olvidaste de sacar la carne del frezer y te toca cocinar con lo que hay en la lacena y heladera ;)
Paso a paso
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Cortamos una cebolla en juliana y cocinamos en sartén con manteca o aceite hasta transparentar.
- 2
Cortamos en cubos la muzzarella (no muy grandes para no crear conflicto con la tapa al cerrarla), disponemos en un recipiente junto con el choclo ya escurrido.
- 3
Agregamos la cebolla que teníamos en sartén, y el oregano, integramos todo.
- 4
En una pizzera/asadera vamos a ir colocando nuestras empanadas a medida que rellenamos nuestras tapas con una cucharada colmada de nuestro relleno. Con la forma que quieras!
- 5
Cocinar en horno precalentado a 180-200, durante 15-20 min, o hasta llegar al punto dorado que mas te guste! Recordá que no tiene que estar al máximo porque suelen explotarse, y también podes pintarlas con huevo si te sobra alguno :D
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me encanta cocinar, es mi escape mi momento. hija de un gran chef y maestra pizzera, aprendi de herencia... soy pastelera profesional y quiero compartir las ricas recetas que dia a dia hago para que disfruten mis hijos, a veces muy gourmet y otras con el tiempo o materiales disponibles! no dudes en probar cosas nuevas, mantené tu mente abierta, que todos los dias podes sorprender a alguien con un plato salido de tu corazon a cambio de una sonrisa :)
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