Fugazzeta rellena con Jamón y queso!
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es cortar la cebolla en Juliana y la pondremos con agua caliente a rehogar.
- 2
Lo siguiente a hacer será el bollo para la pizza. Pondremos los 3/4 de harina en una fuente honda, haciendo en el centro un hueco para poner la levadura, después le vamos echando agua caliente con sal mientras mezclamos hasta formar el bollo.
- 3
Una vez que tengamos el bollo formado, lo dejaremos en la fuente y lo taparemos con ub repasador para que este leude.
- 4
Después de 20' veremos si el bollo tomo tamaño, e importante tip será que el bollo esta listo si usted le inca el dedo y este vuelve a tomar su forma. Cuando ya tengamos listo el bollo lo dividiremos en dos.
- 5
Aceitamos una asadera para agarrar uno de los bollos y lo estiramos sobre ella, una vez que tengamos la base hecha le pondremos las fetas de jamón y los trozos de queso cremoso. Si gusta puede ponerle un poco de cebolla reahogada.
- 6
Agarramos el último bollo y lo vamos a estirar a palo de amasar, luego cubriremos con este todo el relleno.
- 7
Una vez que tengamos el relleno ya tapado, untaremos un poco de aceite en los bordes de ambas masas para después apretar con los dedos y así poder sellar la pizza. Una vez hecho esto le pondremos por encima la cebolla reahogada, trozos de queso cremoso y un poco de orégano, para luego llevarla al horno que estará encendido a 180°.
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Esperamos unos 40' aprox.. una vez lista como siempre digo lo que resta es servir, sentarse y disfrutar!! Buen provecho!!
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