Huevos rellenos

Maria
Maria @cook_1805567
Barcelona

Esta receta la aprendí de mi tía Gloria en Chicago. Solía hacerlos cuando tenían visitas y hacía comida informal tipo barbacoa. Los típicos huevos rellenos de atún y tomate son deliciosos, pero estos son buenísimos también y es un modo de cambiar un poco los pica-pica

Huevos rellenos

Esta receta la aprendí de mi tía Gloria en Chicago. Solía hacerlos cuando tenían visitas y hacía comida informal tipo barbacoa. Los típicos huevos rellenos de atún y tomate son deliciosos, pero estos son buenísimos también y es un modo de cambiar un poco los pica-pica

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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 2 latasanchoas
  3. Mostaza americana

Paso a paso

  1. 1

    Toma un cazo, mete los huevos y cubre con agua. Pon a calentar. Déjalo 10 minutos en total.

  2. 2

    Saca los huevos y deja que se enfríen antes de pelarlos.

  3. 3

    Una vez pelados córtalos por la mitad y separa las yemas.

  4. 4

    En un cuenco mezcla las yemas con dos cucharadas soperas de mostaza y las anchoas limpias y bien picadas.

  5. 5

    Rellena las claras con la mezcla ya está listo

  6. 6

    Sirve y disfruta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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