Cronuts
Cronuts fáciles
Hola chicas y chicos, hoy vamos a merendar Cronuts, si, si... jajaja como habéis leído.¿Qué será eso, verdad? Os voy explicar un poco de que se trata.
Para quien no lo sepa, es una pasta híbrida entre cruasán y donut, lo inventó Dominique Ansel y lo puso a la venta en el año 2013 en su pastelería de Nueva York.
¡Bueno ya sabemos quién lo inventó!Desde aquí le doy las gracias, esto está de muerte lenta jajaja.
Cronuts
Cronuts fáciles
Hola chicas y chicos, hoy vamos a merendar Cronuts, si, si... jajaja como habéis leído.¿Qué será eso, verdad? Os voy explicar un poco de que se trata.
Para quien no lo sepa, es una pasta híbrida entre cruasán y donut, lo inventó Dominique Ansel y lo puso a la venta en el año 2013 en su pastelería de Nueva York.
¡Bueno ya sabemos quién lo inventó!Desde aquí le doy las gracias, esto está de muerte lenta jajaja.
Paso a paso
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Coger un vaso y con el revés se hacen círculos, como donuts pero sin agujero.
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A continuación sacar todos los círculos e ir pintado con agua el hojaldre, muy poco que luego salta el aceite, lo justo para que se peguen.Colocar uno encima de otro hasta tres alturas como en la foto.
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Hacer un agujerito en medio, yo he utilizado un saca corazones de manzanas, cada uno lo que tenga, un tapón de refresco.... todo sirve el caso es hacer al agujero
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Ya casi los tenemos Poner el aceite a calentar, muy caliente no, que luego se hacen mucho por fuera y poco por dentro. Y freír como máximo de tres en tres. Mientras, ponemos papel absorvente en un plato, para que absorba el aceite que deja después de freírlos. Ahora poco a poco los vamos haciendo y sacando al plato. Y reservamos
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Cuando están fríos ponemos en un plato limpio, para así evitar que el aceite que a quedado en el papel se nos vuelva a pasar al cronuts. Casi están para incarle el diente jijiji Ahora la decoración ó relleno, que los queremos sólo con azúcar y canela, pues espolvoreamos por encima con los dos ingredientes y listo, yo os aconsejo con chocolate, mermelada, nata, crema de avellanas, porqué están más buenos jajaja si hay que comer se hace bien. Yo lo he hecho con chocolate con leche, he puesto a fundir tres onzas 30 segundos en el microóndas a máxima potencia, listo, derretida nuestra cobertura. Después con una cuchara la he repartido por encima, y, antes de que estuviera frío del todo, le añadí cristalitos de colores comestibles. Y voalá, merienda terminada. Fuente canal cocina
Cooksnaps
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