Mini torta de pan con guayaba

Name: Mini torta de pan con guayaba
Yield: 6 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 180 grs pan viejo; 400 cc leche; 140 grs azúcar; 1 huevo; 1 cucharada mantequilla blanda; 1 raja canela; 1 cucharadita de vainilla; 200 grs guayaba madura picada, sin piel ni semillas; 1 cucharada mantequilla; 1.5 cucharadas azúcar

Avilia31 @Avilia

Venezuela

Me encanta la torta de pan, y con los trocitos de guayaba quedó igualmente deliciosa.

Mini torta de pan con guayaba

Avilia31 @Avilia

Venezuela

Me encanta la torta de pan, y con los trocitos de guayaba quedó igualmente deliciosa.

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

180 grspan viejo
400 ccleche
140 grsazúcar
1huevo
1 cucharadamantequilla blanda
1 rajacanela
1 cucharadita de vainilla
200 grsguayaba madura picada, sin piel ni semillas
1 cucharadamantequilla
1.5 cucharadasazúcar

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Paso a paso

60 minutos

1

Corta el pan en trozos no muy pequeños y reserva en bol amplio. Precalienta el horno a 180°C.
2

Disuelve el azúcar en la leche, agrega la raja de canela y lleva a fuego bajo unos 5 minutos. Retira la raja y une al pan, mezcla para que se absorba mejor la leche y dejar reposar unos 15 minutos.
3

Bate bien el huevo con la cucharada de mantequilla y la vainilla e incorpora a la mezcla. Revuelve muy bien.
4

En un recipiente a fuego bajo coloca la cucharada de mantequilla y de azúcar remueve y agrega la guayaba. Tritura un poco y mezcla, deja ablandar pocos minutos y retira. Agrega ésto a la mezcla de pan y revuelve bien para integrar todo.
5

Lleva a molde pequeño enharinado (16.5 × 10 cm) y al horno por unos 45 min o hasta que la punta de un cuchillo salga limpia. Usé el molde de QUESILLO.

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Avilia31 @Avilia

lunes, 06 de junio de 2016 a las 03:01 PM

Venezuela

Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!

Comentarios (5)

Ofelia Dominguez @cook_23115398

jueves, 17 de diciembre de 2020 a las 07:16 AM

Que es 400cc de leche?

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