Riquísimas rosquitas económicas
del vall medina @cook_16574039
Hola me dedico a la venta de rosquitas tres veces a la semana voy a compartir cómo las hago
Riquísimas rosquitas económicas
Hola me dedico a la venta de rosquitas tres veces a la semana voy a compartir cómo las hago
Paso a paso
- 1
Hago una corona de harina en la mesada
- 2
Agrego azúcar en el centro con la levadura
- 3
Luego agrego el agua
- 4
Rallo sobre el centro la grasa
- 5
Junto todo y comienzo a amasar
- 6
El secreto mío es el amasado amaso hasta que la masa comience a hacer ruiditos eliminando el aire
- 7
La tapo y la dejo reposar 20 minutos
- 8
Luego la estiro con el palo de amasar en dos centímetros de grosor y con un cortante (en realidad yo utilizo la tapa de mi termo) le doy forma y en el medio con un cortante inferior le hago el centro (yo utilizo una tapita de gaseosa) la dejo reposar y luego de 15 minutos comienzo a freír con mitad de grasa y mitad de aceite..
- 9
La paso bien la sacó de freír por azúcar para que se una mejor el azúcar a la masa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A del vall medina le encantará ver cómo quedó.
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