Alitas de pollo al chipotle
Paso a paso
- 1
Vas a limpiar muy bien las alitas de pollo lavándolas con agua, escurre y secar con papel absorbente y reservar.
- 2
Las vas a sazonar con sal y pimienta. Vas a poner en una sartén un poco de aceite a calentar a fuego bajo. (El sartén debe ser amplio para que quepan todas las alitas y el sartén debe tener tapa). Ya que esté caliente el aceite pones todas las alitas y dejas que doren por ambos lados.
- 3
Mientras se doran mezcla la salsa de chipotle con mantequilla y el azúcar. Ya que tengas las alitas bien doradas vas a vaciar la mezcla de chipotle sobres las alitas y dejas cocinar a fuego bajo y tapado hasta que la salsa se consuma.
- 4
Ocasionalmente revuelve y voltea las alitas para que se impregne la salsa por todos lados y no se quemen la preparación.
- 5
Ya que estén listas y suaves las sacas y sirves se pueden comer calientes o frías como gustes y son muy sencillos de preparar y de muy rico sabor.
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