Masa para empanadas fritas

Name: Masa para empanadas fritas
Yield: 20 medianas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas harina; 1 cucharada manteca; 1 cucharadita aceite; 1 cucharada vino blanco; 1 taza agua caliente (no hirviendo); 1 cucharadita sal

Joanna Concha @Joanna_Concha

Mi mamá y sus recetas infalibles, yo sólo sigo sus instrucciones y ajusto cantidades porque para ella siempre es un poquito, un puñado, un chorrito... Pero todo le queda rico 😋.
#chilelindo

Masa para empanadas fritas

Joanna Concha @Joanna_Concha

Mi mamá y sus recetas infalibles, yo sólo sigo sus instrucciones y ajusto cantidades porque para ella siempre es un poquito, un puñado, un chorrito... Pero todo le queda rico 😋.
#chilelindo

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Ingredientes

1 hora app

20 medianas

3 tazasharina
1 cucharadamanteca
1 cucharaditaaceite
1 cucharadavino blanco
1 tazaagua caliente (no hirviendo)
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

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1

En un bol pon la harina con la sal.
2

Calienta la manteca con la cucharadita de aceite, a penas se comience a derretir retírala del fuego y agrégala a la harina.
3

Mezcla y agrega la cucharada de vino y el agua caliente de a poco y forma la masa.
4

Amasa por unos cinco minutos hasta tener una masa suave.
5

Uslerea y forma discos delgados. Yo tengo un molde para armarlas. Rellena con queso u otro relleno de tu gusto.
6

Fríe en aceite caliente hasta que estén doraditas.