Lo sé, hay mucha gente que detesta el hígado y la casquería en general, pero hay otra mucha a la que nos encanta.El hígado de pollo en concreto es una alimento muy rico en hierro, ideal para aquellas personas que sufran o tengan tendencia a sufrir anemia. Además, es rico en vitaminas A y B, así como en proteínas, y bajo en grasa. Si a esto le sumamos que es un alimento muy asequible y fácil de encontrar, no tenemos excusa para no darle una oportunidad. Yo la preparo tal cual mi madre me enseñó, en salsita y con cebolla, pero obviamente en cada casa le dan su toque personal y delicioso.

Si andáis escasos de ideas para el almuerzo o la cena, os propongo tirar de despensa y preparar un sencillo y sabroso salteado al Wok con los ingredientes que más os gusten. En esta ocasión, yo he optado por hacerlo de pollo y verduras y, acompañado de un simple y rico puré de patatas, ha resultado un plato completo, equilibrado y delicioso.Espero que os guste.

#CuchillosArcos

Esta receta admite otras verduras y legumbres como guisantes, judías verdes o acelgas, y otras especias.Vamos a echar imaginación!

Pero no una salsa cualquier: ¡una pasada de salsa! Prepara pan porque lo vas a necesitar. Y la receta de la salsa porque la harás más veces. Seguro!! Te dejo por aquí el enlace al vídeo por si la quieres ver: https://youtu.be/Y1y710qLq4g

Receta para hacer rápido y con pocos ingredientes.

.

Esta Salsa es muy parecida al SALMOREJO, pero con menos picantes.

Se me olvido hacer la foto de todo el plato, hice solo dos muslos #elGordoDeCookpad

Una receta ligera y fácil. Es importante comprar un pollo de calidad para que el sabor sea perfecto.😜

Una de las recetas clásicas de la cocina española. Los escabeches fueron una técnica de conservación de los alimentos y, en la actualidad, constituyen un método de preparación muy versátil: aves, pescados, carnes y hasta verduras pegan sin problema con los escabeches. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/y6LSOFVCaXc

Esta receta la estoy haciendo con mucho, mucho amor. Mi marido ha empezado en un nuevo trabajo y esta trabajando muchísimas horas, así que cuando llega a casa, me encanta cuando cenando... no se deja nada y me sonríe diciendo lo rico que está. Así que esta receta que es súper sencilla, la comparto con vosotros porque sois parte de mi día a día... y espero que os guste tanto como a él.

#Calendario2025. Una receta rápida y fácil de hacer.

Es una receta muy rica, el pollo queda muy tierno y la salsa de rechupete!!!

Para sucar y sucar y sucar pan. 😊😊😊

Pollo en salsa #cuchillosarcos

#DiaDelPadre

Desde pequeña me ha gustado el pollo asado de mi madre, yo, creo que he mejorado la receta...jjjj