Brownies con frambuesas

Name: Brownies con frambuesas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr frambuesas; 200 gr chocolate puro; 4 huevos; 200gr azúcar moreno; 50gr mantequilla; 3 cdas cacao en polvo; 3 cdas harina; 1 cdts (5ml) levadura en polvo; azúcar glaçé

Becky @becky

Alicante, España

Yipee, ¡temporada de frambuesas! Una de mis frutas preferidas. Voy a publicar algunas recetas con frambuesas para celebrarlo :)

Brownies con frambuesas

Becky @becky

Alicante, España

Yipee, ¡temporada de frambuesas! Una de mis frutas preferidas. Voy a publicar algunas recetas con frambuesas para celebrarlo :)

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

200 grframbuesas
200 grchocolate puro
4huevos
200grazúcar moreno
50grmantequilla
3 cdascacao en polvo
3 cdasharina
1 cdts (5ml)levadura en polvo
azúcar glaçé

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Paso a paso

50 minutos

1

Calentar el horno a 180 º
2

Romper el chocolate en raciones
3

Empapelar la base de un recipiente para horno con papel albal engrasado o papel vegetal engrasado
4

Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas o al baño maría
5

En un bol, batir las yemas de los huevos y 100gr azúcar durante unos minutos. Incorporar el cacao y finalmente la harina. Por último añadir la mezcla de chocolate y mantequilla fundida. Mezclar muy bien.
6

Batir las claras de los huevos a punto de nieve e incorporar a estas el resto del azúcar
7

Añadir poco a poco las claras+azúcar a la mezcla de chocolate, removiendo todo el tiempo. Poner la mezcla en el recipiente y meter en el horno durante 40 minutos. Se formará una costra arriba
8

Sacar del horno y dejar enfriar hasta que esté templado. Cortar en cuadros y colocar frambuesas encima, muy juntas para que no se vea la costra de los brownies
9

Espolvorear con azúcar glaçé y servir

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Becky @becky

martes, 01 de julio de 2008 a las 12:00 AM

Alicante, España

Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️

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Brownie Frambuesa

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