En una olla y sobre fuego suave coloca las 2 tazas de azúcar y el agua, cocina hasta disolver bien y comience a tomar color caramelo, recordar que no hay que revolver para evitar que se formen cristales de azúcar, en todo caso mové un poco la olla.

Cuando veas que toma un buen color (no muy oscuro ehh) retiras del fuego y con muchísimo cuidado por que salpica, vuelcas la crema de leche de golpe y revuelve cuidadosamente con cuchara de madera hasta que quede de textura suave.

Pasa esta preparación al set de fondue y mantenlo relativamente caliente.

Servir de inmediato acompañado con trozos de frutas, masitas, bastones de torta (bizcocho) previamente dorados en el horno..., lo que te guste y se te ocurra para acompañar esta divertida y riquísima fondue.