Bifes a la Romana
Norali @norali
Un clásico de la comida express, son bifecitos de ternera bien finitos rebozados por harina y huevo que luego se frien hasta que estén bien doraditos, buenos no....buenisimos !!!!
Bifes a la Romana
Un clásico de la comida express, son bifecitos de ternera bien finitos rebozados por harina y huevo que luego se frien hasta que estén bien doraditos, buenos no....buenisimos !!!!
Paso a paso
- 1
Recortar los bifecitos desgrasándolos y dándoles buena forma, si son muy grandes cortar en dos. Salpimentar a gusto y reservar; batir los huevos junto a la cda de vinagre y un toque más de sal y pimienta.
- 2
Poner suficiente aceite a calentar y cuando ya esté a punto rebozar cada bifecito por harina tratando de adherir bien la harina por todos lados, luego pásalos por el batido de huevo y al aceite caliente hasta que estén bien doraditos de ambos lados.
- 3
Una vez listos escurrirlos sobre papel absorbente, servirlos con algunas rodajitas de limón y acompáñalos con lo que te guste o tengas a mano.
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